Una sfida impegnativa: sfamare
una squadra di basket e i suoi allenatori! Cosa potevamo fare per soddisfarli
se non un bel carico di pizza e panificati per stuzzicare i palati e placare la
fame?! E così in questi giorni ci siamo dedicati agli impasti: ovviamente
quello della pizza che Cile ha lasciato lievitare per 24h, quello per le
brioche che con la sfogliatura al burro si è arricchito di gusto e l’apparentemente
semplice briseè, friabile e rustica grazie alla farina multicereali.
Un aperitivo ricco: brioche
imbottite di salame, prosciutto crudo, maionese, una crema al formaggio quarck
con limone e peperoncino che ha accompagnato salmone affumicato e zucchine alle
erbe dell’orto. Focaccia e focaccia con i pomodorini e origano, tartellette con
gorgonzola e con provola affumicata.
Salsicce e patate al forno,
salsicce sott’olio e formaggio fatto in casa condito con spezie e olio ligure lasciano
poi spazio alle pizze di Cile. Un giro-pizza di 6 ricette diverse, classiche ma ricche e
gustose! Il forno, ma soprattutto il pizzaiolo, hanno fatto il loro dovere!
La musica, i commenti sulle
partite e sul campionato, le battute hanno poi lasciato il posto a una
lunghissima sfida a Risiko: tutti alleati contro l’allenatore che ha portato
sul campo la sua esperienza di “gente della notte” facendo andare a casa tutti
alle 4!
Per fortuna che un cremoso
tiramisù rivisitato con pan di spagna e gocce di cioccolato e qualche cocktails
hanno dato una mano a tutti!
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