Dicembre è stato un mese intenso e frenetico: gli impegni lavorativi, la scuola di cucina, e la corsa ai regali hanno riempito le nostre giornate pre-natalizie; non potevamo rinunciare però agli appuntamenti VoidaNoi.
L'atmosfera calda e natalizia è stata il filo conduttore per due serate in compagnia di famigliari e amici che hanno scelto di festeggiare Natale insieme a VoidaNoi!
Nella prima serata gli ospiti hanno scelto il menù a base di zucca ed è stata quindi l'occasione per affinare la preparazione di questi piatti. L' insalata invernale con indivia e melograno, mini bagel con crema di zucca, ricotta e bacon croccante e il risotto alla zucca con pancetta croccante, semi di zucca salati e polvere di rosmarino. Per il dolce abbiamo scelto di provare alcune ricette del corso di pasticceria e preparare dei pasticcini. La pasta frolla quindi è stata farcita con crema pasticcera classica e un pezzo di marron glacé o con crema pasticcera al cioccolato Lindt e ribes freschi.
Un buon vino rosso e tante chiacchiere hanno accompagnato la serata che si è chiusa con qualche pezzo al pianoforte grazie a una delle ospiti.
